“Il Progetto del Mulino„

Peschiera Borromeo (Milano)

Agricoltura, Ambiente, Attività Sociali

Il Progetto del Mulino, sostenuto dalla Antico Mulino srl rappresenta un modello concreto, ancorato al territorio e alle tradizioni passate, di modernissima responsabilità economica, sociale ed ambientale.anticomulino@peschiera.borromeo.it

Negli ultimi 2 secoli da quando è comparso 10.000 secoli fa, il genere umano ha sviluppato conoscenze e tecnologie che l’hanno illuso di poter dominare il mondo e saccheggiarne impunemente le risorse.

Mai prima d’ora, la vita stessa del pianeta è stata minacciata dai nostri comportamenti irrazionali, incoerenti e apparentemente suicidi: la sovrappopolazione, le guerre globali, i cambiamenti climatici, lo spreco e l’esaurimento delle risorse naturali, l’inquinamento dell’aria, dell’acqua e dei suoli sono solo alcune delle minacce, potenzialmente mortali, cui nessuno sa dare oggi adeguate risposte.

Secondo alcuni, solo una “Rivoluzione Umana”(1) essenzialmente in termini di etica e di cultura,
ed un “Nuovo rapporto tra l’Uomo e la Natura” potranno salvarci.

Think global, act local.

Il Progetto del Mulino si propone come laboratorio ove studiare, dibattere e divulgare in chiave locale, soluzioni concrete e misurabili ai temi della Produttività Agricola, della Sostenibilità Ambientale e della Solidarietà Sociale coinvolgendo le diverse componenti produttive, scientifiche e sociali presenti sul territorio.

(1) Aurelio Peccei, Daisaku Ikeda. Before it is too late, 1984

Agricoltura

Agricoltura

Ambiente

Ambiente

Attività sociali

Attività sociali

Trova i volatili nella zona umida

Scorrendo con il mouse sulla foto è possibile ingrandire nel dettaglio l'immagine e scorgere varie specie di uccelli.

Agricoltura

Esaltare la vocazione agricola del territorio investendo in una agricoltura moderna, sostenibile e rispettosa dell’ambiente, capace di creare nuovi posti di lavoro; sperimentare le più avanzate tecniche irrigue per un uso consapevole della risorsa acqua; coinvolgere il mondo universitario lombardo nella ricerca di maggiori produttività agricole in alimenti a basso impatto ambientale.

La produzione agricola dovrà aumentare del 60% nei prossimi 40 anni per far fronte alla crescente domanda di prodotti alimentari, determinata non solo dall’aumento della popolazione, ma anche da redditi pro-capite più alti, da una crescente urbanizzazione e dalla maggior domanda dell’industria dei biocombustibili. Intanto in Lombardia, dal 1999 al 2007 si sono persi in maniera definitiva 43.275 ettari di superfici agricole.

Dedicare 14 Ha confinanti al Mulino, alla sperimentazione di innovative coltivazioni biologiche, anche orticole, nel rispetto di rigidi protocolli di qualità.

Obiettivi primari

Abbandonare la produzione di “commodities” per alimentazione animale o trasformazione energetica in favore di produzioni alimentari biologiche di alta gamma valorizzando specie antiche (farro, grano saraceno, etc.); spingere sulla commercializzazione locale (c.d. “Km zero”); sostenere canali di distribuzione non convenzionali (gruppi di acquisto solidali, etc.)

Obiettivi secondari

Riavvicinare i giovani al mondo agricolo; promuovere nelle scuole una coscienza ambientale e i principi di un’alimentazione corretta e consapevole; mantenere un dialogo operativo con la ricerca Universitaria.

La coltivazione e la commercializzazione a Km zero di ortaggi biologici di qualità.

La Società Agricola GAB srl (SAGAB) ha scelto di dedicare un ettaro dei propri terreni a Peschiera Borromeo, alla produzione di ortaggi biologici di qualità da vendere localmente a Km zero. Per questa sperimentazione, SAGAB sta cercando un nuovo partner cui affidare la produzione agricola e la sua commercializzazione utilizzando in particolare il punto vendita di Via Vittorio Emanuele II, n.10 a Peschiera Borromeo (Mi).

Contatti SAGAB: sagab@peschiera.borromeo.it

Collaborazione finanziaria della Antico Mulino alla sperimentazione agricola per la produzione e la commercializzazione a Km zero di ortaggi biologici di qualità.

La coltivazione sperimentale di ortaggi biologici avviata da SAGAB nel 2015, rappresenta un esempio concreto di come le 3 componenti del Progetto del Mulino (Agricoltura, Ambiente, Attività sociali) possano fondersi armonicamente. Infatti il prodotto finale (ortaggi biologici di qualità) è frutto di un’attenzione maniacale all’ambiente (nessun prodotto chimico, uso minimale dell’acqua) e non fa uso di lavorazioni meccaniche creando quindi preziosi posti di lavoro per una manodopera non specializzata come quella dei profughi e migranti accolti in Italia.

La sperimentazione in atto è sostenuta finanziariamente dalla Antico Mulino srl che mette a disposizione l’Unità 10 della Cascina Renata, sita in Via Vittorio Emanuele II, n.10 a Peschiera Borromeo (Mi).

Contatti SAGAB: sagab@peschiera.borromeo.it
Contatti Antico Mulino: anticomulino@peschiera.borromeo.it

Agricoltura, Ambiente, Attività Sociali

Il Progetto del Mulino, sostenuto dalla Antico Mulino srl rappresenta un modello concreto, ancorato al territorio e alle tradizioni passate, di modernissima responsabilità economica, sociale ed ambientale.anticomulino@peschiera.borromeo.it

Ambiente

Contribuire alla conservazione della biodiversità attraverso il potenziamento del patrimonio naturalistico autoctono; rafforzare la matrice ambientale del territorio con il consolidamento ed ampliamento dell'esistente corridoio ecologico (5); assicurare un rifugio agli uccelli migratori e ai piccoli mammiferi stanziali; difendere e sviluppare la flora autoctona; promuovere nei giovani l'amore ed il rispetto per la natura.

La sfida ambientale di maggior criticità riguarda la biodiversità. Secondo l’Unione Europea “è in gioco il nostro pianeta”. I cambiamenti climatici, la cementificazione e frammentazione di ambienti naturali, l’inquinamento, la colonizzazione di specie aliene, l’ aggressività umana (caccia, traffico, ecc.) rendono sempre più difficile la sopravvivenza di molte specie animali e vegetali.

Realizzare una zona umida sperimentale a valenza esclusivamente naturalistica, di 3,5 Ha, inserita in un più vasto contesto agricolo e forestale protetto; controllarne e monitorarne lo sviluppo per offrire un rifugio ad uccelli migratori ed altri animali minacciati dalla crescente espansione urbanistica; inventare punti di osservazione non invasivi.

Obiettivi primari

Creare un laboratorio e punto d’incontro didattico per la salvaguardia di un habitat naturale per specie autoctone lombarde; creare opportunità di studio e di lavoro sulle tematiche ambientali e della biodiversità; coinvolgere il mondo universitario lombardo nello studio e nel monitoraggio della biodiversità; promuovere nelle scuole, |con visite scolastiche accompagnate, l’importanza della diversità e molteplicità della vita.

Obiettivi secondari

Facilitare la reintroduzione progressiva di animali convalescenti; promuovere una rete sovra comunale di zone umide coordinate.

Collaborazione SAGAB – Alboran per la gestione e manutenzione della zona umida di Peschiera Borromeo dedicata allo studio della biodiversità.

La Società Antico Mulino srl (Antico Mulino) ha scelto di dedicare 5 ettari dei propri terreni agricoli per la creazione di una zona umida dedicata allo studio e alla divulgazione della biodiversità. Nel 2005, la Società Agricola GAB srl (SAGAB) incaricata della progettazione, realizzazione e successiva gestione dell'iniziativa, ha realizzato un impianto forestale di 3.500 piante di latifoglie di pregio, completato nel 2013 con una zona umida inserita armoniosamente nel concavo dell’anzidetto impianto forestale. Attraverso questo "laboratorio a cielo aperto", Antico Mulino si propone di promuovere lo studio delle piante e degli animali autoctoni e delle loro interazioni con le specie aliene invasive che, insieme alla crescente antropizzazione del territorio, rappresentano le più gravi minacce alla scomparsa del patrimonio lombardo in termini di biodiversità. Per la gestione idraulica del bacino e per la manutenzione degli argini, SAGAB ha scelto di coinvolgere come partner ambientale per il triennio 2016 - 2018 la Cooperativa Sociale Alboran (Onlus) (www.alboran-coop.it) di Peschiera Borromeo che da 20 anni si occupa dell'inserimento lavorativo e del recupero sociale di persone disabili o svantaggiate. Alboran ha peraltro maturato in passato una specifica esperienza nella manutenzione e gestione di zone umide.

Contatti SAGAB: sagab@peschiera.borromeo.it
Contatti Alboran: alboran@alboran-coop.it

Supporto finanziario della Nando & Elsa Peretti Foundation alla Cooperativa Sociale Alboran nel recupero sociale di personale disabile attraverso la manutenzione del verde.

La Nando & Elsa Peretti Foundation (NPF) (www.nandoperettifound.org) è una fondazione privata filantropica che fa capo alla famiglia Peretti. NPF concede finanziamenti per progetti che rientrano in molteplici settori tra i quali emergono l'assistenza alle fasce sociali più deboli ed emarginate (con particolare attenzione ai problemi dell'infanzia) e la conservazione dell'ambiente (ed in particolare la protezione degli uccelli). La proposta avanzata dalla Coop. Sociale Alboran (Onlus) di utilizzare personale svantaggiato per la gestione idraulica e la manutenzione degli argini della neonata zona umida sperimentale di Peschiera Borromeo è risultata in linea con le priorità benefiche di NPF che ha pertanto deciso di concedere il proprio contributo finanziario all’intero triennio di attività affidate ad Alboran.

Contatti NPF: info@nandoperettifound.org

Agricoltura, Ambiente, Attività Sociali

Il Progetto del Mulino, sostenuto dalla Antico Mulino srl rappresenta un modello concreto, ancorato al territorio e alle tradizioni passate, di modernissima responsabilità economica, sociale ed ambientale.anticomulino@peschiera.borromeo.it

Attività sociali

Concorrere alla valorizzazione di obiettivi culturali e di solidarietà ad ampio valore aggiunto sociale a beneficio del territorio e della comunità locale; incoraggiare il consumo critico (in alternativa a quello compulsivo).

La globalizzazione mondiale, gli eccessi dei mezzi audiovisivi e gli abusi dei contatti virtuali , ha fatto crescere, per reazione, una domanda di nuovi e concreti legami sociali e territoriali proponendo un cambiamento profondo di stile di vita improntato al rispetto per la natura e all attaccamento alla propria comunità locale. Esiste parallelamente una crescente “domanda di eticità” per indirizzare il mercato verso un’economia che metta al centro le persone e le loro relazioni dirette. Interrompere il degrado culturale ed ambientale è obbiettivo di lunghissimo periodo che deve nascere dal basso a livello locale.

Restaurare l’antico Mulino Borromeo, secondo le migliori prassi energetiche ed ecologiche, realizzando al piano terra e nel giardino, un area attrezzata a disposizione di Enti, Associazioni e privati per manifestazioni ed incontri a carattere scientifico, culturale, didattico e sociale privilegiando le organizzazioni locali di volontariato.

Obiettivi primari

Fare del Mulino un polo d’attrazione scientifico, culturale e sociale per incontri divulgativi e didattici, corsi di formazione ed attività assistenziali e ricreative per handicappati ed anziani, formazione e assistenza gli extra comunitari, in un contesto paesaggistico di grande pregio.

Obiettivi secondari

Creare nel tempo un punto d’incontro interdisciplinare per dibattiti e presentazioni sui grandi temi dell’attualità; divulgare e promuovere a livello locale i principi di compatibilità economica, sostenibilità ambientale e responsabilità sociale; declinare sul territorio il tema specifico dell’Expo 2015 “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”.

Collaborazione Antico Mulino – AmbienteAcqua per l'iniziativa didattica “zona umida Antico Mulino” riservata alle scuole di Peschiera Borromeo e Mediglia.

Nel settore sociale, Antico Mulino ha scelto come partner didattico per la prima iniziativa rivolta alle scuole primarie di Peschiera Borromeo e Mediglia, la Onlus AmbienteAcqua di Milano (www.ambienteacqua.it), associazione ambientalista senza scopo di lucro, con oltre 15 anni di esperienze nell’educazione ai temi della sostenibilità ambientale, della difesa della biodiversità e della valorizzazione del territorio. L’iniziativa didattica “Zona Umida Antico Mulino”, messa a punto in collaborazione tra Antico Mulino e AmbienteAcqua è stata concepita nel 2015 con il patrocinio dei due Comuni di Peschiera Borromeo e Mediglia. L’iniziativa, rivolta alle scuole primarie e secondarie di primo grado, ha previsto la visita dell’azienda agricola e annessa zona umida dedicata alla biodiversità. L'offerta didattica, che ha coinvolto nel 2016 oltre 400 bambini, si è sviluppata attraverso due lezioni teoriche in classe e un’uscita in campo, con il costante accompagnamento di un educatore ambientale.

Contatti Ambiente Acqua: educazione@ambienteacqua.it
Contatti Antico Mulino: anticomulino@peschiera.borromeo.it

La sponsorizzazione di Gruppo CAP a complemento dei contributi pubblici per l'iniziativa didattica “zona umida Antico Mulino”.

Ambedue i Comune di Peschiera Borromeo e di Mediglia hanno concesso il loro patrocinio all’iniziativa didattica “zona umida Antico Mulino” deliberando un contributo finanziario che permettesse l’accesso gratuito a tutti gli studenti a questa particolare iniziativa didattica mirata ad avvicinare i giovani ai valori ambientali e dell’agricoltura. L’iniziativa è stata premiata dalla Regione Lombardia con un ulteriore contributo finanziario essendo giunta decima su 60 progetti didattici concorrenti, nel quadro di una gara bandita dall’Ersaf. Determinante per il successo di questa prima iniziativa didattica centrata sul “progetto del Mulino” è stato il supporto finanziario di Gruppo CAP (www.gruppocap.it) che non solo ha raddoppiato il contributo pubblico dei Comuni e della Regione, ma ha sostenuto l’iniziativa nei contenuti e partecipando all’evento conclusivo. Il Gruppo CAP ha fatto della gestione sostenibile dell'acqua la sua mission, individuando e realizzando tecnologie più innovative ed efficaci per proteggerla e prendersene cura al meglio.

Contatti Gruppo CAP: info@gruppocap.it

Agricoltura, Ambiente, Attività Sociali

Il Progetto del Mulino, sostenuto dalla Antico Mulino srl rappresenta un modello concreto, ancorato al territorio e alle tradizioni passate, di modernissima responsabilità economica, sociale ed ambientale.anticomulino@peschiera.borromeo.it

Ringraziamenti

Ringraziamenti sinceri vanno espressi a:

Ringraziamenti particolari,